Aureobasidium pullulans merupakan fungi golongan yeast yang bersifat polimorfik, dikenal sebagai produsen efektif pululan yang larut dalam air. Pullulan adalah eksopolisakarida linier dan tidak bercabang yang terdiri dari unit yang berulang berupa panosa, isopanosa, maltosa, isomaltosa, dan maltotetraosa. Pullulan memiliki banyak manfaat di berbagai bidang yaitu bahan pangan untuk diet, ba…
ureobasidium pullulans adalah ragi hitam polimorfik dan oligotrof yang menghasilkan eksopolisakarida secara ekstraseluler yaitu pullulan. Pullulan terdiri dari unit maltotriosa yang saling berhubungan melalui ikatan rantai polisakarida membentuk ikatan α-(1,4)-α(1,6)-glukan. Pullulan memiliki manfaat di berbagai bidang yaitu kimia, farmasi, pangan, pertanian dan biomedis. Banyaknya manfa…
ABSTRAKrn(A). ROTUA CHRISTINE R.N (2006210179)rn(B). POTENSI EKSTRAK ETANOL BATANG POKO (Mentha arvensis L.) SEBAGAI SENYAWA ANTIBAKTERIrn(C). vi+32 halaman; 2013; 2 Tabel; 3 Gambar, 4 lampiranrn(D). Kata kunci: Antibakteri, Ekstrak etanol batang poko (Mentha arvensisL), Staphylococcus aureus, Escherichia coli, dan Pseudomonas sp.rn(E). Salah satu tanaman yang dapat digunakan sebagai tanaman ob…
ABSTRAKrn(A) RAERA DWI PUTRI (2011210195)rn(B) PENGARUH DOSIS β-GLUKAN ASAL Saccharomyces cerevisiae rnTERHADAP AKTIVITAS DAN KAPASITAS FAGOSITOSIS SEL rnMAKROFAG YANG DIINDUKSI Staphylococcus aureusrn(C) xvi + 78 halaman; 8 tabel; 12 gambar; 15 lampiranrn(D) Kata kunci: beta-glukan, Saccharomyces cerevisiae, induksi, fagositosisrn(E) β-glukan adalah homopolimer glukosa ya…
xivrnABSTRAKrn(A) SINTA PUSPA SARI (2008210241)rn(B) PENGARUH PEMBERIAN β-GLUKAN HASIL ISOLASI DARI EMPAT GALUR Saccharomyces cerevisiae TERHADAP KADAR MDA, KOLESTEROL, DAN TRIGLISERIDA DARAH TIKUS HIPERKOLESTEROLEMIArn(C) xv + 115 halaman; 2014, 115 halaman, 19 tabel, 13 gambar, 21 lampiran.rn(D) Kata kunci: β-glukan, Saccharomyces cerevisiae, galur, kolesterol, trigliserida, MDA, tikus.rn(E…
ABSTRAK (A) BALGIS (2012210055) (B) PERBANDINGAN POTENSI EKSTRAK LUTEIN DARI 3 JENIS BAYAM (Amaranthus sp.) SEBAGAI IMUNOMODULATOR MELALUI PENGUKURAN AKTIVITAS DAN KAPASITAS FAGOSITOSIS SEL MAKROFAG PERITONEUM MENCIT (C) xii+ 88 halaman; 5 tabel; 12 gambar; 18 lampiran (D) Kata kunci : lutein, bayam merah (Amaranthus tricolor L.), bayam hijau (Amaranthus hybridus L.), bayam duri (Amaranthu…
ABSTRAKrn(A) SARAH MARISSA (2012210239)rn(B) POTENSI CRUDE EKSOPOLISAKARIDA DARI Lactobacillus plantarum SEBAGAI ANTIKOLESTEROLEMIA PADA TIKUS PUTIH Sprague Dawleyrn(C) xv + 115 halaman; 3 tabel; 10 gambar; 27 lampiranrn(D) Kata kunci: Lactobacillus plantarum, eksopolisakarida, aktivitas antikolesterol, tikus Sprague Dawleyrn(E) Asupan makanan tinggi lemak jenuh dan kolesterol dapat meningkatka…
ABSTRAK (A). DEVINA RIZKI RAMADHANI (2012210080) (B). PRODUKSI DAN KARAKTERISASI EKSOPOLISAKARIDA DARI Lactobacillus plantarum MELALUI MODIFIKASI MEDIA PERTUMBUHAN MENGGUNAKAN WHEY (C). xiv + 83 Halaman: 12 Tabel: 15 Gambar: 20 Lampiran (D). Kata kunci : Eksopolisakarida, lactobacillus plantarum, karakterisasi, whey (E). Eksopolisakarida merupakan polimer gula dengan bobot molekul tinggi y…