PENGARUH PELAPISAN KITOSAN IRADIASI TERHADAP MASA SIMPAN BUAH STRAWBERI …

ABSTRAK rn(A) LISA CARMELITA (2011210134)rn(B) PENGARUH PELAPISAN KITOSAN IRADIASI TERHADAP MASA rnSIMPAN BUAH STRAWBERI (Fragaria x ananassa Duchesne)rn(C) xvii + 115 halaman; 5 Tabel; 19 Gambar; 25 Lampiranrn(D) Kata kunci : kitosan, iradiasi, strawberi, Fragaria x ananassa Duchesne, rnmasa simpan.rn(E) Strawberi merupakan produk hortikultura yang memiliki nilai ekon…

Pengaruh PElapisan Kitosan Iradiasi Terhadap Sifat Fisika Kimia Buah Tomat (S…

ABSTRAKrn(A) BALLYNA CHASSANOVA (2011210039)rn(B) PENGARUH PELAPISAN KITOSAN IRADIASI TERHADAP SIFAT FISIKA KIMIA BUAH TOMAT (Solanum lycopersicum L).rn(C) xiv + 59 Halaman; 12 Tabel; 15 Gambar; 18 Lampiranrn(D) Kata kunci : kitosan, iradiasi, tomat, Solanum lycopersicum L., sifat fisika kimia.rn(E) Tomat (Solanum lycopersicum L.) merupakan salah satu buah yang relatif cepat mengalami kerusakan…

PENGARUH IRADIASI TERHADAP SIFAT FISIKA KIMIA KARBOKSIMETILKITOSAN YANG BERAS…

ixrnABSTRAKrn(A) NADIA AINUN NIDA (2009210138)rn(B) PENGARUH IRADIASI TERHADAP SIFAT FISIKA KIMIArnKARBOKSIMETILKITOSAN YANG BERASAL DARI KITINrnCANGKANG RAJUNGAN (Portunus pelagicus)rn(C) X + 56 halaman; 9 tabel; 21 gambar; 7 lampiranrn(D) Kata kunci : cangkang rajungan, karboksimetilkitosan, iradiasi gamma, sifatrnfisika kimiarn(E) Cangkang rajungan sebagai limbah perikanan merupakan sumber k…

Pengaruh Iradiasi Sinar Gamma Pada Cangkang Rajungan (portunus pelagicus) Ter…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

KF 461

Pengaruh Iradiasi Kitosan terhadap Pembentukan Karboksimetilkitosan Dengan Pe…

ABSTRAKrnrnrnrn(A) RENNY AULIA HERAWATI (2000210047)rnrn(B) PENGARUH IRADIASI KITOSAN TERHADAP PEBENTUKAN KARBOKSIMETILKITOSAN DENGAN PEREAKSI NATRIUM KLOROASETATrnrn(C) ix + 66 halaman; 2005; 16 gambar; 15 tabel; 15 lampiranrnrn(D) Kata kunci : Iradiasi; Kitosan; Natrium kloroasetat; Karboksimetilkitosanrnrn(E) Kitosan adalah salah satu contoh polimer alam yang saat ini mulai banyak digun…

Pengaruh Iradiasi Kobalt-60 Terhadap Khitosan Yang Diperoleh Dari Isolasi Kul…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

KF 391

Pengaruh Iradiasi Sinar Gamma Pada Rumput Laut (Eucheuma alvarezzi Doty) Terh…

ABSTRAKrnrnrn(A). HERMADI (2099210106)rn(B). PENGARUH IRADIASI SINAR GAMMA PADA RUMPUT LAUT (Eucheuma alvarezii DOTY) TERHADAP SIFAT FISIKA KIMIA DAN JUMLAH PRODUK KARAGINANrn(C). ix+ 61 halaman; 2004; 10 tabel; 14 gambar; 15 lampiran.rn(D). Kata kunci: Rumput laut, iradiasi, karaginan rn(E). Indonesia kaya akan rumput laut yang memiliki nilai ekonomis penting, terutama jenis Eucheuma. Produk …

Pengaruh Iradiasi Tehadap Sifat Fisika Dan Kimia Karaginan Dari Rumput Laut E…

ABSTRAKrnrnrn(A) WIDYA KRESNASARI (2099210045)rn(B) PENGARUH IRADIASI TERHADAP SIFAT FISIKA DAN KIMIA KARAGINAN DARI RUMPUT LAUT Eucheuma spinosumrn(C) ix + 49 hal, 2004, 9 tabel, 12 gambar, 8 lampiran.rn(D) Kata kunci : Karaginan, Polimer, Iradiasi, Spektrofotometri fourier transform inframerah, Kekuatan Tarik, pH, Viskositas, Kelarutan, Kadar air.rn(E) Dalam rangka penggunaan polimer alam den…

Optimasi Metode Pengawetan Bakso Menggunakan Kitosan Yang Diiradiasi

ABSTRAKrnrnrn(A) HENNY NOVA ULI (2005210078)rnrn(B) OPTIMASI METODE PENGAWETAN BAKSO MENGGUNAKAN KITOSAN YANG DIIRADIASIrnrn(C) ix + 74 Halaman; 2010; 11 Gambar; 12 Tabel; 20 Lampiranrnrn(D) Kata kunci: kitosan, iradiasi, pengawet, bakso, mikrobarnrn(E) Kitosan telah dikembangkan kegunaannya dalam berbagai bidang termasuk dalam pengawetan makanan. Telah dilakukan penelitian optimasi metode pen…

Pengaruh Iradiasi Sinar Gamma Dan Konsentrasi Kitosan Terhadap Pembentukan Hi…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

KF 529