ABSTRAKrnrnrnrn(A) AZWAR RIYADHI (2001210186 )rnrn(B) OPTIMASI PROSES PRODUKSI SENYAWA LOVASTATIN DARI GALUR KAPANG Monascus purpureus 3090 DAN Monascus pupureus S-125 MELALUI FERMENTASI MEDIA PADATrnrn(C) ix + 56 halaman ; 2006 ; 8 tabel ; 15 gambar ; 9 lampiranrnrn(D) Kata kunci : Monascus purpureus, S-125, fermentasi padat, senyawa lovastatin.rnrn(E) Lovastatin adalah senyawa aktif yang dapa…
ABSTRAKrn(A) ELITHA KUSUMANINGRUM (2008210085)rn(B) UJI AKTIVITAS BIOLOGI SECARA BSLT DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DENGAN PEREDAMAN RADIKAL BEBAS DPPH DARI EKSTRAK DAUN KELOR ( Moringa oleifera Lamk )rn(C) xii + 56 halaman; 5 tabel; 7 gambar; 9 lampiranrn(D) Kata kunci : Kelor (Moringa oleifera L.), daun kelor, Radikal bebas, Antioksidan, DPPH, BSLT.rn(E) Kelor (Moringa oleifera Lamk.) secara …
ABSTRAKrn(A) REVI NURISMAYUNI (2009210172)rn(B) POLA PERTUMBUHAN ISOLAT BAKTERI ASAM LAKTAT (ISOLAT S2, ISOLAT D3, ISOLAT T1) DALAM PROSES FERMENTASI UMBI TALAS DAN KARAKTERISASI TEPUNG TALAS (Colocasia esculentum (L) Schott) TERFERMENTASIrn(C) xiii + 43 halaman; 8 gambar; 8 lampiranrn(D) Kata kunci : Talas, Colocasia esculentum (L) Schott, Bakteri Asam Laktat, Fermentasi, Kualitas tepung.rn(E)…
ABSTRAKrn(A) SISCA YULIANTI TAMBUNAN (2008210243)rn(B) UJI AKTIVITAS DAYA HAMBAT TERHADAP ENZIM α-GLUKOSIDASE DARI EKSTRAK ETANOL DAN STEVIOSIDA DARI DAUN STEVIA (Stevia rebaudiana) SECARA IN-VITROrn(C) xiii + 78 halaman; 8 tabel; 12 gambar; 12 lampiranrn(D) Kata kunci : α-glukosidase, daun Stevia, antidiabetes.rn(E) Stevia (Stevia rebaudiana), merupakan tanaman yang daunnya diketahui memilik…
ABSTRAKrn(A). Lia Kartika Sari (2007210112)rn(B). UJI AKTIVITAS ANTIMIKROBA DENGAN METODE DIFUSI DAN UJIrnAKTIVITAS BIOLOGI SECARA BSLT DARI EKSTRAK HERBA BENALUrnSIRSAK (Dendropthoe petandra L.)rn(C). x + 77 Halaman: 2011: 12 Tabel: 15 Gambar: 12 Lampiran.rn(D). Kata kunci : Herba benalu sirsak (Dendropthoe pentandra L.), Uji AktivitasrnBiologi, Uji Aktivitas Antimikroba dan Metode Difusi.rn(E…
ABSTRAKrn(A) MELINDA ARINI (2009212232)rn(B) PENGARUH EKSTRAK ETANOL 70 % DAUN PANDAN WANGI (Pandanusrnamaryllifolius Roxb.) TERHADAP PERTUMBUHAN MIKROBA YANGrnABNORMAL DI KULIT KEPALA PENYEBAB KETOMBErn(C) vii + 56 halaman : 2012; 6 Tabel; 3 Gambar ; 13 lampiranrn(D) Kata kunci : ekstrak etanol 70%, pandan wangi, flora normal, kulit kepala, ketombern(E) Ketombe atau dandruff adalah kelainan pa…
ABSTRAKrn(A) TIA RAHAYU (2005210218)rn(B) KARAKTERISTIK YOGURT YANG TERBUAT DARI SUSU JAGUNG, SUSU SAPI DAN CAMPURANNYA DENGAN BERBAGAI PERBANDINGAN.rn(C) ix + 74 Halaman; 2012; 10 Tabel ; 9 Gambar; 17 Lampiran.rn(D) Kata kunci: Susu Jagung, Yogurt, Fermentasi, Streptococcus thermophillus, Lactobacillus bullgaricusrnSusu jagung manis merupakan inovasi terbaru dengan rasa unik yang memiliki kele…
ABSTRAKrn(A) DESAK MADE INDAH KOMALA DEWI (2005210041)rn(B) KARAKTERISTIK KANDUNGAN NUTRISI KEJU DARI SUSU SAPI (Bos taurus) YANG DIBUAT SENDIRI DAN YANG DIPEROLEH DI PASARANrn(C) ix + 76 Halaman; 22 Tabel; 17 Lampiran.rn(D) Kata kunci: Susu sapi, Keju, Fermentasi, Lactobacillus achidophillus, Lactobacillus caseirnPenelitian ini dilakukan untuk mengetahui karakteristik keju dari susu sapi yang …
ABSTRAKrn(A) NEFITA KHAIRUNNISArn(B) PENGARUH INTENSITAS CAHAYA TERHADAP PROFIL ASAM LEMAK OMEGA-3 DARI MIKROALGA Chlorella vulgaris (LIPI 12-2-AL042)rn(C) xiii + 60 halaman; 2 tabel; 6 gambar; 10 lampiranrn(D) Kata kunci : Mikroalga, Chlorella vulgaris, asam lemak omega-3, lipid,intensitas cahaya, GC-MSrn(E) Chlorella vulgaris merupakan mikroalga hijau yang hidup di air tawar dan air laut. Kan…