Ditapis dengan
PROFIL KADAR LOGAM KALSIUM, MAGNESIUM, TIMBAL, KADMIUM PADA CUMI-CUMI DENGAN …
ABSTRAKrn(A) EUIS ANJANI NOVITASARI (2010210095)rn(B) PROFIL KADAR LOGAM KALSIUM, MAGNESIUM, TIMBAL, KADMIUM PADA CUMI-CUMI DENGAN VARIASI WAKTU PERENDAMAN DAN KONSENTRASI LARUTAN JERUK NIPIS (Citrus aurantiifolia)rn(C) xii + 89 halaman; 21 tabel; 17 gambar; 22 Lampiranrn(D) Kata kunci: Cumi-cumi, jeruk nipis, logam essensial, logam berat.rn(E) Cumi-cumi (Photololigo duvaucelii) merupakan salah…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- KF 1438
PENGARUH VARIASI KONSENTRASI SUSU SKIM TERHADAP KUALITAS SUSU KACANG KEDELAI …
ABSTRAKrn(A) NOVITA SARI (2004210143)rn(B) PENGARUH VARIASI KONSENTRASI SUSU SKIM TERHADAP KUALITAS SUSU KACANG KEDELAI FERMENTASIrn(C) x + 64 halaman: 6 tabel: 8 gambar: 18 lampiran.rn(D) Kata kunci : kadar lemak dan protein, pengaruh waktu simpan, fermentasi, kacang kedelai, susu skim.rn(E) Susu kacang kedelai (soyghurt) merupakan produk susu kedelai menggunakan bakteri Streptococcus thermoph…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- KF 1435
PENETAPAN KADAR LEMAK DAN PROTEIN PADA SUSU KEDELAI DAN FERMENTASINYA DENGAN …
ABSTRAKrn(A) ADES OCKTOFARIKA R (2009210006)rn(B) PENETAPAN KADAR LEMAK DAN PROTEIN PADA SUSU KEDELAIrnDAN FERMENTASINYA DENGAN METODE SOXHLETASI DAN BIURETrn(C) xiv + 78 Halaman; 15 Tabel; 14 Gambar; 17 Lampiranrn(D) Kata kunci : lemak, protein, susu kedelai, fermentasi, soxhletasi, biuretrn(E) Susu kedelai adalah minuman yang dibuat dengan cara merendam dan menghaluskan kedelai dengan air, de…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- KF 1402
UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN KOMBINASI EKSTRAK ETANOL 96% BUAH STRAWBERRY (Fraga…
ABSTRAKrn(A)rnINDIRA NATALIA TIMANG (2010210136)rn(B)rnUJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN KOMBINASI EKSTRAK ETANOL 96%rnBUAH STRAWBERRYrn(rnFragaria x ananassarnDuch.)rnDrnANrnBELIMBINGrnMANIS (rnAverrhoa carambolarnL.) DENGAN METODErnPEREDAMANrnRADIKAL BEBAS ABTSrn(C)rnirnxrn+rn89rnhalaman; 1rn2rntabel;rn1rn1rngambar; 1rn6rnlampiranrn(D)rnKata kunci:rnuji aktivitasrnantioksidan, ABTSrn, strawberryrn(rn…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- KF 1396
UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN KOMBINASI EKSTRAK ETANOL BUAH STRAWBERRY (Fragaria …
ABSTRAKrn(A) ATIKA NOURMELA SEVIAN (2010210037)rn(B) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN KOMBINASI EKSTRAK ETANOL BUAH STRAWBERRY (Fragaria x ananassa Duch.) DAN BUAH TOMAT (Lycopersicon esculentum Mill.) DENGAN PEREDAMAN RADIKAL BEBAS ABTSrn(C) xi + 82 halaman: 13 tabel: 17 gambar: 14 lampiranrn(D) Kata Kunci : buah strawberry (Fragaria x ananassa Duch.), buah tomat (Lycopersicon esculentum Mill.), ABTS…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- KF 1378
PERBANDINGAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DALAM BROKOLI (Brassica oleracea L. var bo…
ABSTRAKrnrn(A) SELVI RISMAWATI (2005210203)rnrn(B) PERBANDINGAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DALAM BROKOLI (Brassica oleracea L. var botrytis L.) MENTAH, KUKUS, DAN REBUS DENGAN METODE PEREDAMAN RADIKAL BEBAS DPPHrnrn(C) x + 54 Halaman: 2013: 9 Tabel: 13 Gambar: 9 Lampiranrnrn(D) Kata kunci: Brokoli, Brassica L. var oleracea L., Antioksidan, DPPHrnrn(E) Brokoli (Brassica oleracea L. var botrytis L.)…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- KF 1335
PENGARUH IRADIASI GAMMA TERHADAP SIFAT FISIKO-KIMIA DAN UMUR SIMPAN TAHU…
ABSTRAKrn(A) YOHANNA HUTAMI BARASI (2009210222)rn(B) PENGARUH IRADIASI GAMMA TERHADAP SIFAT FISIKO-KIMIA rnDAN UMUR SIMPAN TAHU BACEMrn(C) xi + 98 halaman; 29 tabel; 10 gambar; 26 lampiranrn(D) Kata kunci: Iradiasi Gamma, Tahu Bacem, Sifat Fisiko-Kimiarn(E) Tahu merupakan salah satu makanan tradisional yang popular terbuat dari kacang kedelai. rnIndonesia merupakan negara y…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- KF 1315
ANALISIS KANDUNGAN KALSIUM, MAGNESIUM, BESI DAN SENG DALAM PRODUK SUSU SAPI D…
xiiirnABSTRAKrn(A) IKA RESTYANI (2009210093)rn(B) ANALISIS KANDUNGAN KALSIUM, MAGNESIUM, BESI DAN SENG DALAM PRODUK SUSU SAPI DAN SUSU KEDELAI SECARA SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOMrn(C) xiv + 84 halaman; 29 tabel; 16 gambar; 21 lampiran.rn(D) Kata kunci : Susu sapi, susu kedelai, kalsium, magnesium, besi, seng, spektrofotometri serapan atomrn(E) Susu merupakan cairan bergizi berwarna putih yang …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- KF 1275
PARAMETER MUTU, UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN FORMULASI SEDIAAN KAPSUL DARI E…
ABSTRAK (A). FIRDA ROSDIANA (2014210094) (B). PARAMETER MUTU, UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN FORMULASI SEDIAAN KAPSUL DARI EKSTRAK ETANOL 70% DAUN PEPAYA (Carica papaya L.) (C). xiv + 112 halaman, 36 tabel, 5 gambar, 25 lampiran (D). Kata kunci : Carica papaya L., freeze drying, kapsul, antioksidan. (E). Pembentukan radikal bebas akan meningkat dengan bertambahnya usia. Reaktivitas tersebut…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- BF 1935/18
OPTIMASI MEDIA FERMENTASI DALAM PRODUKSI SEFALOSPORIN PADA KAPANG Acremonium …
ABSTRAK (A) DIMAS NUR CAHYO (2013210058) (B) OPTIMASI MEDIA FERMENTASI DALAM PRODUKSI SEFALOSPORIN PADA KAPANG Acremonium chrysogenum (C) xviii + 68 halaman; 1 tabel; 7 gambar; 49 lampiran (D) Kata kunci: Optimasi; Fermentasi; Media Perlakuan; Sefalosporin (E) Sefalosporin merupakan antibiotik golongan β-laktam yang mempunyai efektivitas dalam melawan bakteri gram positif dan gram negatif…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- BF 1876/18
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah