UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA BERAS ANALOG YANG MENGANDUNG EKSTRAK UMBI BIT …

ABSTRAK (A) ADYKA PUTRA ISKANDAR (2012210008) (B) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA BERAS ANALOG YANG MENGANDUNG EKSTRAK UMBI BIT (Beta vulgaris L) DENGAN METODE PEREDAMAN RADIKAL BEBAS DPPH (C) xiii +108 halaman; 16 tabel; 9 gambar; 22 lampiran. (D) Kata kunci : Bit (Beta vulgaris L), beras analog, antioksidan, DPPH. (E) Antioksidan merupakan senyawa yang dapat mengurangi aktivitas radikal b…

PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG LABU KUNING (Cucurbita moschata Durch) SEBAGAI ANT…

ABSTRAK (A) RYAN RISANDI (2014210195) (B) PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG LABU KUNING (Cucurbita moschata Durch) SEBAGAI ANTIOKSIDAN PADA BERAS ANALOG BERBASIS SINGKONG (Manihot esculenta Crantz) DAN JAGUNG (Zea mays L.) (C) xv + 117 halaman; 19 tabel; 8 gambar; 27 lampiran. (D) Kata kunci : Labu kuning (Cucurbita moschata Durch), beras analog, antioksidan, DPPH. (E) Beras merupakan pangan …

ANALISIS KADAR GULA DENGAN METODE LUFF-SCHOORL DAN KADAR KAFEIN DENGAN METODE…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

KF 1954/21

PENGARUH EKSTRAK ETANOL 96% DAGING DAN BONGGOL BUAH NANAS MATANG (Ananas como…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

KF 1926/21

STUDI LITERATUR PENGARUH PENAMBAHAN SARI BUAH JAMBU BIJI (Psidium guajava) TE…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

KF 1913/21

STUDI LITERATUR PENETAPAN KADAR PADA MINUMAN BERBASIS KOPI BERDASARKAN SUHU D…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

KF 1932/21

ANALISIS IN SILICO INHIBISI PADA RESEPTOR 7BUY SENYAWA PADA BUAH MANGGIS

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

KF 1895

PENAPISAN IN SILICO SENYAWA PADA DAUN MINT (Mentha piperita L.) DENGAN AKTIVI…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

KF 1881

PENAPISAN IN SILICO SENYAWA LACTONE PADA SAMBILOTO (Andrographis paniculata N…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

KF 1883

PENAPISAN IN SILICO SENYAWA GOLONGAN FLAVONOID PADA KULIT JERUK MANIS (Citrus…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

KF 1887