Medical Representative selaku ujung tombak tenaga penjualan dituntut untuk menciptakan demand sehingga produk-produk yang dimiliki PT. Kebayoran Pharma bisa terjual secara maksimal. Produk NISERA merupakan salah satu produk PT. Kebayoran Pharma yang dilakukan detailing kepada Dokter pada saat PKL di PT. Kebayoran Pharma oleh Medical Representative. Tujuan penelitian ini untuk mengetah…
ABSTRAKrn(A) NUR AZIZAH INDRASWARI (2012210196)rn(B) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA BERAS ANALOG YANG MENGANDUNG EKSTRAK BAYAM MERAH (Amaranthus tricolor L.) DENGAN METODE PEREDAMAN RADIKAL BEBAS DPPHrn(C) xv + 93 hal; 14 tabel; 11 gambar; 25 lampiranrn(D) Kata kunci : Beras analog, Singkong, Manihot esculenta Crantz, Bayam merah, Amaranthus tricolor L., Antioksidan, DPPH.rn(E) Ketergantungan m…
ABSTRAKrn(A) PROBOSARI IRGIANDHINI (2012210206)rn(B) PENETAPAN KADAR VITAMIN C DAGING BUAH DAN KULIT BUAH PISANG KEPOK (Musa balbisiana BBB.) SECARA SPEKTROFOTOMETRI CAHAYA TAMPAKrn(C) xv + 75 halaman, 14 tabel, 16 gambar, 17 lampiranrn(D) Kata kunci : daging buah pisang kepok, kulit buah pisang kepok, spektrofotometri cahaya tampak, vitamin C.rn(E) Daging buah dan kulit buah pisang kepok memil…
ABSTRAKrn(A) YOSSI INDAH NUR’AINI (2012210293)rn(B) PENETAPAN KADAR VITAMIN C PADA BUAH DAN DAUN TERONG UNGU (Solanum melongena L.) SECARA SPEKTROFOTOMETRI CAHAYA TAMPAKrn(C) xiv + 80 Halaman ; 13 tabel; 11 gambar; 23 lampiranrn(D) Kata kunci: buah terong ungu, daun terong ungu, vitamin C, Spektrofotometri cahaya tampak, penetapan kadar, validasi.rn(E) Salah satu bahan makanan yang memiliki k…
ABSTRAKrn(A) ILHAM AKBAR ALQODRY (2012210132)rn(B) PEMBUATAN BERAS ANALOG YANG MENGANDUNG EKSTRAK LABU KUNING (Cucurbita moschata Durch.) DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDANNYA DENGAN METODE PEREDAMAN RADIKAL BEBAS SECARA SPEKTROFOTOMETRI CAHAYA TAMPAKrn(C) xiii + 87 Halaman: 15 tabel; 13 gambar; 26 lampiranrn(D) Kata Kunci : Beras Analog, Manihot esculenta Crantz, Cucurbita moschata Durch, Antioksid…
ABSTRAKrn(A) NURUL ISTIQOMAH (2012210198)rn(B) PENGARUH PENGOLAHAN TERHADAP KANDUNGAN VITAMIN C PADA UBI JALAR UNGU DAN UBI JALAR CILEMBUrn(Ipomoea batatas (L.) Lam)rn(C) xvii + 102 halaman; 25 tabel; 20 gambar; 17 lampiranrn(D) Kata kunci : ubi jalar (Ipomoea batatas (L.) Lam), pengaruh pengolahan, vitamin C, penetapan kadar.rn(E) Salah satu makanan yang mengandung vitamin C adalah jenis umbi-…
ABSTRAKrn(A) FAIZAL RAMDHANI (2008210101)rn(B) PENETAPAN KADAR ETANOL DALAM TAPE KETAN HITAMrn(Oryza sativa L var forma glutinosa) SECARA KOLORIMETRIrn(C) xiv + 43 halaman; 4 tabel; 8 gambar; 11 lampiranrn(D) Kata kunci : Tape ketan hitam, Etanol, pereaksi Beckman, Spektrofotometerrn(E) Tape ketan hitam merupakan makanan hasil fermentasi yang sering dijumpai dimasyarakat. Etanol yang terkandung…
ABSTRAKrn(A) QONITAH (2011210193)rn(B) PENGARUH PENAMBAHAN BAKTERI ASAM LAKTAT DAN SUSUrnSKIM TERHADAP KADAR PROTEIN, LEMAK, DAN ASAM LAKTAT rnSUSU KAMBING PE (Capra aegagrus)rn(C) xiii+ 81 Halaman; 8 Tabel; 14 gambar; 20 Lampiranrn(D) Kata kunci : asam laktat, susu skim, kadar protein, lemak, susu kambing PE.rnSusu kambing PE berpotensi menurunkan proses peradangan, memiliki rnkandu…
ABSTRAKrn(A) GRACE LYDIA IMMANUEL (2011210102)rn(B) PENGARUH IRADIASI DAN APLIKASI NANOTEKNOLOGI rnTERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN MATRIKS PROTEIN DAN rnNON PROTEIN RENDANG SAPI STERIL IRADIASIrn(C) xviii + 134 halaman ; 15 tabel ; 28 gambar ; 25 lampiranrn(D) kata kunci : Rendang Sapi Steril Iradiasi, Antioksidan, Protein, rnNanoteknologi, High Pressure Homogenization. rn(E…
ABSTRAKrn(A) IVANA KURNIAWATI HARSONO (2011210123)rn(B) KARAKTERISASI PROTEIN PADA RENDANG SAPI STERIL IRADIASIrnDENGAN APLIKASI NANOTEKNOLOGIrn(C) xiii + 104 halaman; 13 tabel; 15 gambar; 35 lampiranrn(D) Kata Kunci: Rendang Sapi Iradiasi, Protein, Nanopartikel, SDS-PAGE, FTIRrn(E) Pangan olahan siap saji yang disterilkan secara non termal dengan radiasirnpengion adalah jenis pangan yang bermu…