ABSTRAKrn(A) THEA AGRIPPINA (2011210243)rn(B) PENGARUH IRADIASI GAMMA TERHADAP KADAR HISTAMIN DAN rnAKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI DAGING CUMI-CUMI (Loligo sp..)rn(C) xvi + 93 halaman; 2015; 10 tabel; 13 gambar; 21 lampiranrn(D) Kata kunci : Daging Cumi-cumi (Loligo sp), iradiasi gamma, TVBN, histamin, rnantioksidan, DPPHrn(E) Cumi-cumi (Loligo sp) merupakan komoditi perikanan ya…