Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Idrus Kadir
cover
PENGARUH IRADIASI GAMMA TERHADAP KADAR HISTAMIN DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAR…
Komentar Bagikan
I Wayan RedjaIdrus KadirTHEA AGRIPPINA

ABSTRAKrn(A) THEA AGRIPPINA (2011210243)rn(B) PENGARUH IRADIASI GAMMA TERHADAP KADAR HISTAMIN DAN rnAKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI DAGING CUMI-CUMI (Loligo sp..)rn(C) xvi + 93 halaman; 2015; 10 tabel; 13 gambar; 21 lampiranrn(D) Kata kunci : Daging Cumi-cumi (Loligo sp), iradiasi gamma, TVBN, histamin, rnantioksidan, DPPHrn(E) Cumi-cumi (Loligo sp) merupakan komoditi perikanan ya…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
KF 1503
cover
Pengaruh Iradiasi Gamma Dosis Sedang terhadap Kualitas Jamur Kancing (Agaricu…
Komentar Bagikan
SediarsoIdrus KadirAzizah

ABSTRAKrnrn(A) AZIZAH (2002210188)rnrn(B) PENGARUH IRADIASI GAMMA DOSIS SEDANG TERHADAP KUALITAS JAMUR KANCING (Agaricus bisporus)rnrn(C) vii + 65 halaman ; 2006 ; 14 tabel ; 8 gambar; 15 lampiran rnrn(D) Kata kunci : iradiasi gamma, jamur kancing.rnrn(E) Beberapa hari setelah panen, jamur kancing akan mengalami perubahan seperti layu, warna menjadi coklat, tekstur menjadi lunak sehingga tid…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
KF 822