ABSTRAKrnrnrnrn(A) DEWI WIJAYANTI (2003210191)rnrn(B) UJI DAYA ANTIBAKTERI LENTINAN TERHADAP Streptococcus mutans dan Lactobacillus acidophilusrnrn(C) ix + 55 halaman: 2008: 11 tabel, 2 gambar, 16 lampiranrnrn(D) Kata kunci : Lentinan (Lentinus edodes), antibakteri, karies gigirnrn(E) Jamur Shiitake merupakan salah satu jamur konsumsi yang dibudidayakan. Di Indonesia jamur shiitake disebut deng…