ABSTRAKrnrnrn(A) DWI PUTRI PUSPITASARI (2005210051)rnrn(B) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DALAM KUBIS PUTIH DAN MERAH (Brassica oleracea L. var capitata L.) DENGAN METODE PEREDAMAN RADIKAL BEBAS DPPHrnrn(C) ix + 52 Halaman: 2009: 7 Tabel: 8 Gambar: 10 Lampiran rnrn(D) Kata kunci: Kubis, Brassica oleracea, Antioksidan, DPPHrnrn(E) Kubis (Brassica oleracea L. var capitata L) merupakan salah satu sayu…