ABSTRAKrnrn(A) RAHMAWATI SENJA (2000210034)rn(B) PENGARUH IRADIASI SINAR GAMMA DOSIS TINGGI TERHADAP KUALITAS DAN UMUR SIMPAN KORNET AYAMrn(C) xi + 77 halaman ; 21 tabel; 8 gambar; 29 lampiranrn(D) Kata kunci : Iradiasi, umur simpan, kornet ayamrn(E) Kornet dengan bahan baku daging ayam merupakan makanan olahan yang sangat mudah rusak terutama disebabkan oleh aktivitas mikroba. Dengan…