Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=ARINDA UTAMI
cover
UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PEPTIDA BIOAKTIF DADIH SUSU KERBAU DENGAN METODE AB…
Komentar Bagikan
DarmonoEni KusumaningtyasARINDA UTAMI

ABSTRAK (A) ARINDA UTAMI (2012210036) (B) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PEPTIDA BIOAKTIF DADIH SUSU KERBAU DENGAN METODE ABTS, DPPH DAN Fe REDUCING POWER (C) ix+46 halaman; 2 tabel; 14 gambar; 3 lampiran (D) Kata kunci : dadih, peptida, antioksidan, ABTS, DPPH, Fe reducing power (E) Dadih merupakan salah satu susu fermentasi yang berasal dari Indonesia dan merupakan makanan tradisional dari Su…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
FM 1859/18