Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 12 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Zubaidah Irawati"
Hal. Awal Sebelumnya 1 2
cover
Pengaruh Iradiasi Gamma Dosis Sedang (7,5 kGy) Terhadap Parameter Kimia Bande…
Komentar Bagikan
Swasono R. Tamat; Zubaidah IrawatiFariesy, Salman

ABSTRAKrn(A) SALMAN FARIESY (2006210181)rn(B) PENGARUH IRADIASI GAMMA DOSIS SEDANG (7,5 kGy) TERHADAPrnPARAMETER KIMIA BANDENG (Chanos chanos) BUMBU BALIrn(C) xii + 66 halaman; 8 tabel; 5 gambar; 17 lampiran.rn(D) Kata kunci: bandeng bumbu bali, lemak, asam lemak, EPA, DHA, protein,rnasam amino, pH, TVBN.rn(E) Ikan bandeng bumbu bali merupakan salah satu produk olahan dari ikanrnbandeng. Namun …

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
KF 1052
cover
PENGARUH IRADIASI GAMMA DOSIS 7,5 kGy TERHADAP MUTU DAN MASA SIMPAN TELUR ASI…
Komentar Bagikan
Swasono R. TamatZubaidah IrawatiSubekti, Emma Rachmanisa

ABSTRAKrn(A). EMMA RACHMANISA SUBEKTI (2008210089)rn(B). PENGARUH IRADIASI GAMMA DOSIS 7,5 kGy TERHADAP MUTU DAN MASA SIMPAN TELUR ASIN HERBALrn(C). xiv + 76 halaman; 2012; 9 gambar; 5 tabel; 19 lampiranrn(D). Kata Kunci: Telur asin herbal, iradiasi dosis 7,5 kGy, susut pengeringan, pH, kadar protein, kadar asam amino, kadar lemak, kadar asam lemak (AA, DHA, dan EPA), kandungan mikrobarn(E). Te…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
KF 1237
Hal. Awal Sebelumnya 1 2