ABSTRAKrn(A). MONIC EVELIN (2011210160)rn(B). PENGARUH PROSES DEMINERALISASI DAN IRADIASI SINAR GAMMA TERHADAP KOLAGEN DARI TULANG AYAM BROILER (Gallus gallus domesticus)rn(C). xii + 72 halaman; 10 tabel; 17 gambar; 10 lampiranrn(D). Kata kunci : kolagen, demineralisasi, tulang ayam broiler, iradiasi gammarn(E). Tulang ayam broiler mengandung kolagen yang banyak dimanfaatkan dalam makanan, kosm…
ABSTRAKrn(A) BALLYNA CHASSANOVA (2011210039)rn(B) PENGARUH PELAPISAN KITOSAN IRADIASI TERHADAP SIFAT FISIKA KIMIA BUAH TOMAT (Solanum lycopersicum L).rn(C) xiv + 59 Halaman; 12 Tabel; 15 Gambar; 18 Lampiranrn(D) Kata kunci : kitosan, iradiasi, tomat, Solanum lycopersicum L., sifat fisika kimia.rn(E) Tomat (Solanum lycopersicum L.) merupakan salah satu buah yang relatif cepat mengalami kerusakan…
ABSTRAKrn(A) DEA RACHMANINGSIHrn(B) VALIDASI METODE KROMATOGRAFI CAIR KINERJA TINGGI PADA PENETAPAN KADAR VITAMIN C DALAM MINUMAN BERVITAMIN C TINGGIrn(C) xii + 68 halaman; 10 tabel; 15 gambar; 17 lampiranrn(D) Kata kunci: vitamin C, minuman bervitamin, penetapan kadar, kromatografi cair kinerja tinggirn(E) Vitamin C merupakan zat penting untuk tubuh, namun sayangnya, tubuh manusia tidak dapat …
ABSTRAKrnrnrn(A). FIKA DWI JUNINGSARI (2009210073)rnrn(B). PENGARUH IRADIASI SINAR GAMMA TERHADAP UKURAN PARTIKEL KITOSANrnrn(C). Xiii + 79 halaman; 7 tabel; 7 gambar; 9 lampiran.rnrn(D). Kata kunci : kitosan, iradiasi, nanopartikel, bobot molekul, derajat deasetilasirnrn(E). Saat ini perkembangan penggunaan nanopartikel kitosan dalam bidang kesehatan berkembang pesat. Penelitian ini bertu…
ABSTRAKrn(A) DEVI SYUKMAWATY (2010210072)rn(B) PENGARUH JUMLAH INOKULUM DAN SUHU DALAM FERMENTASI BUAH SUKUN (Artocarpus altilis) TERHADAP KADAR PROTEIN DAN GLUTEN TEPUNG SUKUNrn(C) ix + 32 halaman; 3 tabel; 7 gambar; 18 lampiranrn(D) Kata Kunci: sukun, tepung sukun, fermentasi, protein, gluten.rnBuah sukun merupakan bahan pangan yang bernilai gizi tinggi dan berpotensi menjadi pangan fungsiona…
ABSTRAKrn(A) EUFEMIA CITRA PURI PRADITYA (2010210094)rn(B) PENENTUAN KONDISI OPTIMUM SISTEM KROMATOGRAFI CAIR rnKINERJA TINGGI UNTUK ANALISIS SENYAWA 1,5-Bis(3’-etoksi-4’-hidroksifenil)-1,4-pentadien-3-on (EHP)rn(C) xv + 85 halaman; 6 tabel; 52 gambar; 11 lampiranrn(D) Kata kunci : EHP (1,5-Bis(3’-etoksi-4’-hidroksifenil)-1,4-pentadien-3-on),rnOptimasi KCKT, Kromatogra…
ABSTRAKrn(A) MELISSA PONIMAN PHOA (2010210170)rn(B) VALIDASI METODE KROMATOGRAFI LAPIS TIPIS – DENSITOMETRI UNTUK PENETAPAN KADAR α-MANGOSTIN DALAM SEDIAAN LARUTAN ORAL DARI EKSTRAK KULIT BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L.)rn(C) xii + 98 halaman; 18 tabel; 16 gambar; 19 lampiranrn(D) Kata kunci: validasi metode, α-mangostin, sediaan larutan oral, Garcinia mangostana L., kromatografi lapis…
ABSTRAKrn(A) RIFQATUL MUTHIAH AMRAN (2010210229)rn(B) PENETAPAN KADAR FENOL TOTAL DALAM EKSTRAK ETANOL rnBUNGA ROSELA (Hibiscus sabdariffa L.) SECARA rnSPEKTROFOTOMETRI CAHAYA TAMPAKrn(C) xv + 78 halaman; 14 tabel; 13 gambar; 21 lampiranrn(D) Kata kunci : Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa L.), Fenol total, rnSpektrofotometri Cahaya Tampak, pereaksi Folin Ciocalteurn(E) …
ABSTRAKrn(A) KARTIKAWATI (2010210147)rn(B) VALIDASI METODE KROMATOGRAFI CAIR KINERJA TINGGI rnUNTUK PENETAPAN KADAR DAN UJI DISOLUSI KAPLET rnRIFAMPISINrn(C) xv+125 halaman; 17 tabel; 28 gambar; 48 lampiranrn(D) Kata kunci: Validasi, kromatografi cair kinerja tinggi (KCKT), rifampisin, rnkaplet, disolusi.rn(E) Rifampisin merupakan salah satu antibiotik yang banyak …
ABSTRAKrn(A) VIENSEN JONATHAN (2010210267)rn(B) UJI STABILITAS DIPERCEPAT LARUTAN ORAL EKSTRAK KULIT rnBUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L.) rn(C) xiii + 106 halaman; 13 tabel; 13 gambar; 21 lampiranrn(D) Kata kunci: uji stabilitas dipercepat, α-mangostin, larutan oral, Garcinia rnmangostana L., kromatografi cair kinerja tinggirn(E) Berbagai penyakit pada manusia salah …