ABSTRAKrn(A) ELSYE OLIVIA PATTINAJA (2005210058)rn(B) PRODUKSI YOGURT DARI SUSU KACANG HIJAU (Phaseolusrnradiatus L.)PRODUKSI SENDIRI DAN YANG BEREDAR DIPASARANrnSERTA UJI KUALITASNYArn(C) ix + 51 Halaman; 6 Tabel; 7 Gambar; 16 Lampiranrn(D) Kata kunci: yogurt, waktu inkubasi, susu, kacang hijaurn(E) Kacang hijau termasuk salah satu tanaman pangan yang telah dikenal luasrndimasyarakat. Kandunga…
ABSTRAKrnrn(A) REZKI REYNALDHI AMANDArnrn(B) ISOLASI DAN IDENTIFIKASI SENYAWA KIMIA YANG MEMILIKI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA FRAKSI ETIL ASETAT DARI EKSTRAK AIR BENALU NANGKA (Macrosolen cochinchinensis (Lour.) van Tiegh), Loranthaceaernrn(C) x + 43 halaman ; 2007; 11 tabel; 12 gambar; 4 lampiran.rnrn(D) Kata kunci : isolasi, identifikasi, uji aktivitas antioksidan, ekstrak air daun benalu nan…
ABSTRAKrnrnrn(A) DEWI FITRIASTUTI (2098210025)rnrn(B) ISOLASI DAN IDENTIFIKASI SENYAWA GOLONGAN FLAVONOID EKSTRAK METANOL DAUN CEPLUKAN, Physalis angulata L.rnrn(C) x + 55 halaman; 2007; 8 tabel; 19 gambar; 7 lampiranrnrn(D) Kata kunci : daun ceplukan (Physalis angulata L.), isolasi dan identifikasi, flavonoid, fase n-butanol, spektrofotometri ultraviolet-cahaya tampak.rnrn(E) Daun cepluka…
ABSTRAKrnrnrnrn(A) AZWAR RIYADHI (2001210186 )rnrn(B) OPTIMASI PROSES PRODUKSI SENYAWA LOVASTATIN DARI GALUR KAPANG Monascus purpureus 3090 DAN Monascus pupureus S-125 MELALUI FERMENTASI MEDIA PADATrnrn(C) ix + 56 halaman ; 2006 ; 8 tabel ; 15 gambar ; 9 lampiranrnrn(D) Kata kunci : Monascus purpureus, S-125, fermentasi padat, senyawa lovastatin.rnrn(E) Lovastatin adalah senyawa aktif yang dapa…