(A) RAFIF FADHLURRAHMAN AHMAD (2017210173) (B) UJI ANTIOKSIDAN UJI EFEK ANTIOKSIDAN THE CELUP HERBAL KOMBINASI DAUN STROBERI (Fragaria x ananassa), TEH(Camellia sinensis) DAN STEVIA (Stevia rebaudiana) SECARA IN VIVO (C) xii + 94 halaman; 5 tabel; 11 gambar; 21 lampiran (D) Kata Kunci: antioksidan, daun stroberi (Fragaria x ananassa), daun teh (Camellia sinensis), daun stevia (Stevia r…
xirnABSTRAK (A) ARINA PANGESTUPUTRI NUGERAHENY (2008210034) (B) PENETAPAN MASA SIMPAN KANDUNGAN VITAMIN C DALAM JUS STROBERI (Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier) (C) xii + 72 halaman; 13 tabel; 15 gambar; 15 lampiran. (D) Kata kunci : penetapan masa simpan, vitamin C, jus stroberi (Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier) (E) Buah stroberi mengandung nutrisi yang lengkap untuk memenuhi kebut…
ABSTRAKrn(A). FENNY VIGRIYANI (2099210097)rn(B). PEMBUATAN GRANUL BUAH STROBERI (Fragaria x ananassa (Weston) Duchesne ex Rozier) YANG DIKERINGKAN DENGAN PENGERING SEMPROT (Spray drying)rn(C). xiii + 67 Halaman; 2010: 21 Tabel; 27 Gambar; 11 Lampiran.rn(D). Kata kunci : Buah stroberi (Fragaria x ananassa (Weston) Duchesne ex Rozier), sukrosa, pengeringan semprot, granul.rn(E). Stroberi (Fragari…