Buah pare (Momordica charantia L) memiliki dua puluh lima senyawa biokimia yang diduga memiliki efek imunomodulator menurut penelitian yang dilakukan oleh Adi tahun 2017. Ekstrak buah pare dapat mencegah perkembangan displasia dan karsinoma sel skuamosa oral dengan cara menekan peningkatan ekspresi dari gen proinflamasi, yaitu interleukin-23alpha (IL23a), interleukin-1beta (IL1b), s100a9 d…