ABSTRAKrnrnrn(A). YOSUA NICHOLAS TEDJA (2002210121)rnrn(B). FORMULASI GRANUL EFERVESEN DARI PERASAN BUAH BELIMBING WULUH (Averrhoa bilimbi L.) YANG DIKERINGKAN SECARA PENGERINGAN SEMPROT.rnrn(C). xiii+ 89 hal, 2006, 22 tabel, 23 lampiran, 27 gambarrn(D). Kata kunci: formulasi, buah belimbing wuluh, perasan, pengeringan semprot, granul efervesen.rnrn(E). Belimbing wuluh merupakan …
ABSTRAKrn(A) JULIANA (2007210103)rn(B) PENGARUH PENGENTAL AMYLUM MAYDIS, NATRIUMrnKARBOKSIMETILSELULOSA, DAN XANTHAN GUM TERHADAPrnSTABILITAS SIROP JUS BUAH BELIMBING MANIS (Averrhoarncarambola L.)rn(C) xv + 78 halaman; 37 tabel; 14 gambar; 25 lampiranrn(D) Kata kunci: sirop, belimbing manis, stabilitas, pengental.rn(E) Buah belimbing manis (Averrhoa carambola L.) memiliki kandungan utamarnvita…