Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Asam Askorbat"
cover
Formulasi Edible Film Asam Askorbat
Komentar Bagikan
M.F. ArifinNeneng Sri Purwaningsih

ABSTRAK (A) NENENG SRI PURWANINGSIH (B) FORMULASI EDIBLE FILM ASAM ASKORBATrnrn(C) xii + 74 halaman; 2005; 25 tabel; 21 gambar; 19 lampiranrnrn(D) Kata kunci: edible film, asam askorbat, uji stabilitas dipercepat, tetapan laju reaksi, energi aktivasi, waktu kedaluwarsa.rnrn(E) Asam askorbat merupakan senyawa yang tidak stabil, mudah terurai oleh adanya udara, cahaya dan panas. Salah sat…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
TF 352
cover
Analisis Kandungan Asam Askorbat Dalam Kiwi Hijau (Actinidia deliciosa (A.Che…
Komentar Bagikan
Diah WidowatiEndah Ratiasih Putri

ABSTRAKrn(A) ENDAH RATIASIH PUTRIrn(B) ANALISIS KANDUNGAN ASAM ASKORBAT DALAM BUAH KIWIrnHIJAU (Actinidia deliciosa (A.Chef.) C.F.Liang & A.R.Ferguson) DAN KIWIrnKUNING (Actinidia chinensis Planch) SECARA KLT-DENSITOMETRIrn(C) x + 58 halaman; 7 tabel; 25 gambar; 13 lampiran.rn(D) Kata kunci: Kiwi hijau (Actinidia deliciosa (A.Chef.) C.F.Liang &rnA.R.Ferguson), Kiwi kuning (Actinidia chinensis P…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
KF 1199