Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Neneng Sri Purwaningsih
cover
Formulasi Edible Film Asam Askorbat
Komentar Bagikan
M.F. ArifinNeneng Sri Purwaningsih

ABSTRAK (A) NENENG SRI PURWANINGSIH (B) FORMULASI EDIBLE FILM ASAM ASKORBATrnrn(C) xii + 74 halaman; 2005; 25 tabel; 21 gambar; 19 lampiranrnrn(D) Kata kunci: edible film, asam askorbat, uji stabilitas dipercepat, tetapan laju reaksi, energi aktivasi, waktu kedaluwarsa.rnrn(E) Asam askorbat merupakan senyawa yang tidak stabil, mudah terurai oleh adanya udara, cahaya dan panas. Salah sat…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
TF 352