ABSTRAKrnrn(A) HERMIN INDRI HAPSARI (2001210073)rnrn(B) PRODUKSI β-GLUKAN DARI Saccharomyces cerevisiae GALUR SC DAN RN4 DALAM MEDIA MENGANDUNG NaCl DAN MgCl2rnrn(C) ix + 69 halaman; 2006; 12 gambar; 11 tabel; 16 lampiran.rnrn(D) Kata kunci : Beta glukan, Saccharomyces cerevisiae, NaCl, MgCl2, Penetapan Kadar, Spektrofotometri Infra Merah.rnrn(E) Beta glukan merupakan homopolisakarida yang …