Text

Isolasi Dan Identifikasi Beberapa Senyawa Flavonoid Dalam Fase n-Butanol Dari Ekstrak Metanol Bunga Brokoli (Brassica oleracea L. var. botrytis L.), Brassicaceae

---

ABSTRAKrn(A) NURUL ISTIQOMAH (2006210154)rn(B) ISOLASI DAN IDENTIFIKASI BEBERAPA SENYAWA FLAVONOIDrnDALAM FASE n-BUTANOL DARI EKSTRAK METANOL BUNGArnBROKOLI (Brassica oleracea. var. botrytis L.), Brassicaceae.rn(C) x + 47 halaman; 2011; 8 tabel; 13 gambar; 4 lampiran.rn(D) Kata kunci : flavonoid, brokoli (Brassica oleracea. var. botrytis L.),rnBrassicaceae, pereaksi geser.rn(E) Brokoli merupakan tanaman yang banyak dikonsumsi sebagai sayuran dan jugarnbermanfaat sebagai antioksidan. Diduga senyawa yang berkhasiat sebagairnantiosidan adalah flavonoid. Penelitian ini dimulai dengan skrining fitokimiarnterhadap serbuk bunga brokoli,ekstraksi serbuk bunga brokoli denganrnmenggunakan metanol, partisi ekstrak kental metanol, pemeriksaan pendahuluanrnsenyawa flavonoid dalam fase n-butanol,isolasi golongan senyawa golonganrnflavonoid secara kromatografi kertas preparatif dan identifikasi isolatrnmenggunakan metode spektrofotometri ultraviolet-cahaya tampak. Skriningrnfitokimia terhadap serbuk bunga brokoli menunjukkan adanya senyawarnflavonoid, saponin, tanin, steroid dan kumarin. Berdasarkan hasil identifikasirnmenggunakan spektrofotometer ultraviolet-cahaya tampak dengan penambahanrnpereaksi geser dalam fase n-butanol dari ekstrak metanol bunga brokoli bahwarnisolat NB-I diduga adalah senyawa flavonol dengan gugus OH pada posisi 3,5,rndan gugus prenil pada posisi 6 serta gugus o-diOH pada posisi 7,8. Sedangkanrnisolat NB-III diduga adalah senyawa isoflavon dengan gugus o-diOH padaposisirn6,7 atau 7,8.rn(F) Daftar pustaka : 16 buah (1966-2011)rn(G) Dra. Wiwi Winarti, M.Si, Apt., dan Dra. Ratna Djamil, M.Si, Apt.rn(H) 2011

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

BF 1285

Penerbit

Jakarta : FFUP., 2011

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Biologi Farmasi

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar