Hidroksimetil Furfural (HMF) merupakan senyawa organik heterosiklik enam karbon yang mengandung gugus fungsi aldehida dan alkohol, terbentuk dari gula pereduksi melalui reaksi Maillard. HMF merupakan parameter penting dalam menilai kualitas madu, terutama untuk mengevaluasi waktu dan tempat penyimpanan. Penelitian ini bertujuan untuk menginvestigasi pengaruh jenis wadah dan lama penyimpan…
Obesitas merupakan keadaan berat badan di atas normal akibat penumpukkan lemak berlebih pada jaringan adiposa yang dapat menimbulkan efek buruk bagi Kesehatan. Pada penelitian sebelumnya telah dilakukan pengujian secara in vivo pada ekstrak kopi hijau yang dimana mengandung asam klorogenat yang memiliki potensi sebagai antiobesitas. Pada penelitian ini dilakukan untuk menguji secara in sil…
Kebiasaan minum jamu di kalangan dewasa muda menurun karena rasanya yang pahit. Tujuan dilakukan penelitian ini adalah untuk membuat jamu yang mengandung emponempon, yaitu ekstrak jahe merah, temulawak, dan kunyit dengan rasa yang lebih disuka serta untuk mengetahui stabilitas jamu variasi terpilih. Komposisi formula jamu adalah ekstrak kering jahe merah, temulaw…
Apotek merupakan sarana pelayanan kefarmasian tempat dilakukan praktek kefarmasian oleh apoteker. Apotek Jaya Medika memiliki rata-rata penjualan pada tahun 2022-2023 tidak naik signifikan dalam penjualan di apotek, sehingga membutuhkan strategi lain untuk meningkatkan omset. Apotek Jaya Medika perlu mengoptimalkan penjualan dengan menggunakan sosial media marketing. Melalui sosial media m…
Kayu secang memiliki kandungan kimia diantaranya brazilin, berfungsi sebagai antioksidan dan pewarna. Penelitian ini bertujuan untuk memformulasikan ekstrak kulit kayu secang menjadi sediaan lip scrub dan menganalisis nilai IC50 antioksidannya dengan menggunakan metode DPPH. Kulit kayu secang di ekstraksi secara digesti dengan pelarut air suhu 40 C dan dipekatkan dengan rotavapor. Ekstrak …