Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Yulin Wilasti
VALIDASI METODE DETEKSI Listeria monocytogenes PADA PANGAN BEKU DAN OLAHANNY…
Produk pangan beku dan olahannya meskipun dibuat dengan tujuan untuk menghambat pertumbuhan mikroba, tetapi dapat juga terkontaminasi oleh bakteri, salah satunya yaitu Listeria monocytogenes (L.monocytogenes). Bakteri L.monocytogenes merupakan salah satu patogen food-borne penyebab listeriosis dengan prevalensi rendah, namun dengan fatality tinggi sebagai pencemar makanan. Penelitian ini b…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 2016212265
- Deskripsi Fisik
- 82 p.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- BFK 2386 24
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah