ABSTRAK (A) TRIANA WATI WIDANINGSIH (2013212280) (B) ANALISIS KANDUNGAN BORAKS PADA DIMSUM, CILOK DAN SIOMAY SECARA SPEKTROFOTOMETRI CAHAYA TAMPAK (C) xiv + 62halaman; 18tabel; 13 gambar; 21lampiran (D) Kata kunci : Boraks, Dimsum, Cilok, Siomay, Spektrofotometri Cahaya Tampak. (E) Boraks sering disalahgunakan untuk pengawet pada produk makanan. Badan POM telah menemukan penyalahgunaan bor…