ABSTRAKrnrnrn(A) RENI TRESNAWATI (2001210097)rnrn(B) PENGARUH JAMUR TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI DAGING BUAH MAHKOTA DEWA ( Phaleria macrocarpa (Scheff.) Boerl)rnrn(C) ix + 55 Halaman, 2006; 5 tabel; 16 gambar; 11 lampiranrnrn(D) Kata Kunci : mahkota dewa, antioksidan, DPPHrnrn(E) Antioksidan merupakan senyawa penting dalam menjaga kesehatan tubuh karena berfungsi sebagai penangkap radik…