ABSTRAK (A) THERESIA NUELITA RACHEL PUTRI (B) FORMULASI KRIM SERBUK KITOSAN DARI EKSTRAKSI LIMBAH ENDOSKELETON CUMI-CUMI (Loligo vulgaris) SEBAGAI ANTIOKSIDAN (C) xviii + 173 halaman; 38 tabel; 37 gambar; 27 lampiran (D) Kata Kunci : Krim, DPPH, endoskeleton cumi-cumi, kitosan, kompleks kitosan-galaktosa, antioksidan. (E) Endoskeleton cumi-cumi (Loligo vulgaris) diketahui memiliki kandunga…