Daun binahong mengandung flavonoid yang memiliki aktivitas menurunkan kadar kolesterol total, trigliserida, dan LDL. Sebagian besar flavonoid memiliki efektifitas terapi yang rendah, dikarenakan sifat kelarutan, permeabilitas, dan stabilitasnya yang buruk. Penelitian ini bertujuan untuk membuat nanopartikel ekstrak etanol daun binahong dengan metode gelasi ionik menggunakan kitosan, dan n…