ABSTRAK rnrnrnrn(A) ELLEN SUMITRO (2004210050) rnrn(B) IDENTIFIKASI SENYAWA HASIL BIOTRANSFORMASI KURKUMIN OLEH KAPANG ENDOFIT Cl.Bel.5F dan Cl.Pa.4F DARI RIMPANG KUNYIT (Curcuma longa L.).rnrn(C) xii + 62 halaman; 2008; 5 tabel; 30 gambar; 7 lampiran.rnrn(D) Kata kunci : biotransformasi, mikroba endofit, kunyit (Curcuma longa L.), kurkumin. rnrn(E) Kapang endofit merupakan mikroba yang hid…
ABSTRAKrn(A). EMMA RACHMANISA SUBEKTI (2008210089)rn(B). PENGARUH IRADIASI GAMMA DOSIS 7,5 kGy TERHADAP MUTU DAN MASA SIMPAN TELUR ASIN HERBALrn(C). xiv + 76 halaman; 2012; 9 gambar; 5 tabel; 19 lampiranrn(D). Kata Kunci: Telur asin herbal, iradiasi dosis 7,5 kGy, susut pengeringan, pH, kadar protein, kadar asam amino, kadar lemak, kadar asam lemak (AA, DHA, dan EPA), kandungan mikrobarn(E). Te…
ABSTRAKrnrn(A) HERMIN INDRI HAPSARI (2001210073)rnrn(B) PRODUKSI β-GLUKAN DARI Saccharomyces cerevisiae GALUR SC DAN RN4 DALAM MEDIA MENGANDUNG NaCl DAN MgCl2rnrn(C) ix + 69 halaman; 2006; 12 gambar; 11 tabel; 16 lampiran.rnrn(D) Kata kunci : Beta glukan, Saccharomyces cerevisiae, NaCl, MgCl2, Penetapan Kadar, Spektrofotometri Infra Merah.rnrn(E) Beta glukan merupakan homopolisakarida yang …
ABSTRAKrnrnrn(A) RIA ISTININGSIH (2001210058)rn rn(B) PEMBENTUKAN DAN IDENTIFIKASI β-GLUKAN DARI DUA GALUR Agrobacterium sp. DALAM MEDIA FERMENTASI YANG MENGANDUNG KOMBINASI MOLASE DAN URASILrnrn(C) xi + 78 halaman; 2006; 22 gambar; 10 tabel; 18 lampiran.rnrn(D) Kata kunci: Beta glukan, Agrobacterium sp.,Molase, Urasil.rn rn(E) Beta glukan dihasilkan oleh beberapa spesies bakteri gram …