Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Stanley Saputra
cover
POTENSI BAKTERI ASAM LAKTAT DARI PANGAN LOKALrnTERFERMENTASI SEBAGAI AGEN PRO…
Komentar Bagikan
Umi MarwatiStanley SaputraDian Ratih L.

ABSTRAKrn(A) STANLEY SAPUTRA (2010210251)rn(B) POTENSI BAKTERI ASAM LAKTAT DARI PANGAN LOKALrnTERFERMENTASI SEBAGAI AGEN PROBIOTIKrn(C) xvii + 24 halaman; 2 tabel; 17 gambar; 5 lampiranrn(D) Kata Kunci : bakteri asam laktat, probiotik, garam empedu (oxgall)rn(E) Makanan lokal terfermentasi mengandung sejumlah bakteri asam laktat yangrnberpotensi sebagai probiotik. Probiotik merupakan salah satu…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
FM 1473