ABSTRAK (A). NANNY LODIA SYAMRI (2013210158) (B). PEMERIKSAAN PARAMETER MUTU DAN FORMULASI SEDIAAN KAPSUL ANTIOKSIDAN DARI EKSTRAK ETANOL 96% DAUN UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas (L.) Lam.) (C). xv + 112 halaman; 32 tabel; 6 gambar; 21 lampiran (D). Kata kunci : daun ubi jalar ungu, Ipomoea batatas (L.) Lam., ekstrak etanol 96% daun ubi jalar ungu, pengeringan beku, kapsul, antioksidan (E)…