ABSTRAKrn(A) SUHARYANTI SURYA WARDANI (2009210196)rn(B) PENGARUH IRADIASI GAMMA TERHADAP SIFAT FISIK DAN MEKANIK FILM GELATIN DARI SISIK IKAN KAKAP PUTIHrn(Lates calcarifer, Bloch)rn(C) xviii + 93 Halaman; 15 tabel; 18 gambar; 10 lampiranrn(D) Kata kunci: gelatin sisik ikan, iradiasi gamma, sifat fisik, sifat mekanikrn(E) Gelatin merupakan salah satu material yang terkandung dalam limbah perika…