Daun sirih merah (Piper ornatum N.E.Br.) memiliki senyawa metabolit sekunder yang mempunyai khasiat membantu pencegahan pembentukan plak gigi dan radang gusi. Tujuan penelitian ini adalah menentukan nilai konsentrasi hambat minimum dari ekstrak etanol 96% daun sirih merah dan mengetahui mekanisme aktivitas antibakteri berdasarkan pengaruhnya terhadap membran sel, dan penghambatan pembentuk…