Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Riskika, Gita
cover
Pengaruh pH Dan Suhu terhadap Karakteristik Pektin Dari Kulit Buah Pisang Cav…
Komentar Bagikan
Yunahara FaridaRiskika, Gita

ABSTRAKrnrnrn(A) GITA RISKIKA (2000210006)rnrn(B) PENGARUH pH DAN SUHU TERHADAP KARAKTERISTIK PEKTIN DARI KULIT BUAH PISANG CAVENDISH (Musa (AAA) ‘Giant Cavendish’).rnrn(C) ix + 69 halaman; 2005; 13 tabel; 4 gambar; 16 lampiran.rnrn(D) Kata kunci : Karakteristik, Pektin, Pisang Cavendish.rnrn(E) Kulit buah pisang cavendish diketahui mengandung pektin yang dapat dimanfaatkan dalam bidang…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
KF 687