ABSTRAKrnrnrnrn(A). MAY PUJIASTUTI (2003210157)rnrn(B). KAJIAN CEMARAN MIKROBA DARI TIGA PRODUK SUSU KUDA LIAR DI PASARANrnrn(C). ix.+ 58 halaman: 2008; 10 tabel; 22 gambar; 8 lampiranrnrn(D). Kata kunci: Susu kuda Liar, Bakteri aerob, E. coli, S. aureus, Salmonela, Enterococci, Uji pHrnrn(E). Susu merupakan bahan pangan yang mempunyai nilai gizi tinggi dan lengkap. Susu dibuat untuk memenuhi …