Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Oktafiani, Azizah
cover
UJI STABILITAS ENZIM PROTEASE BROMELIN DALAM JUS NANAS (Ananas comosus (L.) M…
Komentar Bagikan
Novi YantihOktafiani, Azizah

ABSTRAKrn(A) AZIZAH OKTAFIANI (2012210053)rn(B) UJI STABILITAS ENZIM PROTEASE BROMELIN DALAM JUS NANAS (Ananas comosus (L.) Merr) SEGAR SECARA SPEKTROFOTOMETRI CAHAYA TAMPAKrn(C) xv + Halaman 82; 9 tabel; 8 gambar; 21 lampiranrn(D) Kata kunci: jus nanas, enzim protease bromelin, suhu dan lama penyimpananrn(E) Buah nanas mengandung nutrisi dan gizi yang cukup lengkap. Buah nanas memiliki beberap…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
KF 1585