ABSTRAKrnrnrn(A) NOVELIA DIAH MIRANTI (2002210163)rnrn(B) ANALISIS KANDUNGAN HISTAMIN IKAN KEMBUNG BANJAR (Ratrelliger kanagurta Cuvier) YANG DIRENDAM EKTRAK AIR DAUN SIRIH (Piper betle L.) SECARA SPEKTROFOTOMETRI CAHAYA TAMPAKrnrn(C) x + 73 halaman; 2007; 20 tabel; 15 gambar; 17 lampiranrnrn(D) Kata kunci: ikan kembung banjar, ekstrak air daun sirih, histamin, spektrofotometri cahaya tampak.r…