ABSTRAKrnrnrn(A) FARIDA KOMALA DEWI (2000210155)rnrn(B) PENGARUH PATI GANYONG SEBAGAI PENGIKAT TERHADAP GRANUL BUIH DARI JUS JAMBU BIJI (Psidium guajava L.) YANG DIKERINGKAN SECARA SEMPROT KERING.rn rn(C) xiii + 86 Halaman; 2009: 22 Tabel; 32 Gambar; 17 Lampiran; rnrn(D) Kata kunci : Buah jambu biji, pati ganyong, pengeringan semprot, granul buih.rnrn(E) Jambu biji merupakan buah yang baik u…