OPTIMASI SURFAKTAN DAN KOSURFAKTAN DALAM SOLID LIPID NANOPARTICLE (SLN) YANG MENGANDUNG EKSTRAK KOLAGEN DARI SISIK DAN KULIT IKAN KAKAP MERAH (Lutjanus malabaricus) ABSTRAK Selama ini kebutuhan kolagen lebih banyak dipenuhi dari sapi, atau unggas. Seiring banyaknya penyakit yang ditemukan pada unggas, maka sumber kolagen dari kulit dan sisik ikan merupakan salah satu alternatif yang menjanjik…