Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Himawari Hanifah
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN FORMULASI MIKROKAPSUL EKSTRAK KULIT JERUK NIPIS (Ci…
Jeruk nipis (Citrus × aurantiifolia (Christm.) Swingle) merupakan tumbuhan yang banyak digunakan oleh masyarakat menghasilkan foodwaste pada bagian yang tidak digunakan, yaitu kulit buah yang terasa pahit. Kulit buah jeruk nipis mengandung senyawa antioksidan, seperti flavonoid yang memiliki kemampuan menangkal radikal bebas. Penelitian ini bertujuan untuk mengenkapsulasi ekstrak kulit je…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 2020210003
- Deskripsi Fisik
- 178 p.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- BFK 2375 24
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah