Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=HIJRAH KARTIKA SARI
cover
POLA PERTUMBUHAN BAKTERI ASAM LAKTAT ISOLAT S4-2 DAN T1-2 DALAM PROSES PEMBUA…
Komentar Bagikan
Umi MarwatiHIJRAH KARTIKA SARI

ABSTRAKrn(A) HIJRAH KARTIKA SARI (2009210088)rn(B) POLA PERTUMBUHAN BAKTERI ASAM LAKTAT ISOLAT S4-2 DAN T1-2 DALAM PROSES PEMBUATAN PANGAN PREBIOTIK BERBASIS BUAH SUKUN (Artocarpus altilis)rn(C) xii + 45 halaman; 2014; 5 tabel; 11 gambar; 12 lampiranrn(D) Kata Kunci: tepung sukun, fermentasi, pola pertumbuhan, bakteri asam laktatrn(E) Buah sukun (Artocarpus altilis) bernilai gizi tinggi karena …

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
FM 1569