Jeruk merupakan salah satu kekayaan flora yang dimiliki oleh Indonesia dan yang dapat dimanfaatkan sebagai tanaman pangan maupun obat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan, kadar flavonoid dan fenolat total dari ekstrak etanol 70% kulit dan daging buah jeruk nipis serta penetapan parameter mutu, identifikasi dengan LC-MS/MS dari ekstrak yang memiliki aktivitas an…