ABSTRAKrn(A) SRI DEWI FATIMAH (2006210188)rn(B) FORMULASI MINUMAN FUNGSIONAL SARI BUAH MENGKUDUrn(Morinda citrifolia L.) DENGAN VARIASI PENAMBAHAN JUSrnSTROBERIrn(C) xii + 70 halaman; 18 tabel; 5 gambar; 14 lampiranrn(D) Kata kunci : Buah mengkudu, sari buahrn(E) Buah mengkudu (Morinda citrifolia L.) mengandung alkaloida xeroninproxeroninrnyang berkhasiat sebagai imunomudulator. Buah mengkudurn…