Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=FATHINAH SYIFA MUTHMAIN...
POTENSI ANTIOKSIDAN PRODUK FERMENTASI DAUN KELOR (Moringa oleifera L.) OLEH L…
Proses fermentasi oleh Lactobacillus acidophilus ATCC 4356 dapat meningkatkan jumlah senyawa metabolit sekunder dalam daun kelor sehingga potensi antioksidan akan meningkat. Penelitian ini bertujuan untuk menguji potensi antioksidan dengan parameter kadar MDA dari plasma mencit. Sebelum dilakukan pengujian potensi antioksidan, dilakukan skrining fitokimia, uji organoleptik, pengukuran pH, …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 2018210040
- Deskripsi Fisik
- 119 p.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- FM 2328 23
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah