Antioksidan adalah senyawa yang digunakan untuk mencegah terjadinya penyakit degenerative yang disebabkan oleh radikal bebas. Salah satu tanaman yang digunakan sebagai antioksidan adalah rambut jagung (Zea mays L.). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui parameter mutu ekstrak serta aktivitas antioksidan dari ekstrak kental dan sediaan gel. Pada awal penelitian dilakukan ekstraksi denga…