ABSTRAKrn(A) BERNAWATI (2003210035)rn(B) UJI EFEKTIVITAS PENGAWET NATRIUM BENZOAT DAN KALIUM SORBAT PADA SUSU KEDELAI DAN EVALUASINYA MENGGUNAKAN METODE REGRESI LINIERrn(C) ix + 53 Halaman: 11 Tabel: 15 Gambar: 8 Lampiranrn(D) Kata Kunci : Natrium benzoat; Kalium sorbat; Susu kedelai; regresi linier.rn(E) Kedelai merupakan salah satu sumber protein nabati yg dikonsumsi masyarakat dalam bentuk o…