Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=BESSE BUANA ILAH FAUZIY...
SINTESIS DERIVAT ASAM KLOROGENAT DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN MENGGUNAKAN DPPH
Asam klorogenat adalah senyawa fenolat yang terdiri dari asam kafeat dan asam kuinat serta memiliki sifat antioksidan kuat. Namun, karena senyawa ini memiliki banyak gugus hidroksil, ia menjadi sangat polar yang mengakibatkan kelarutan minyak dan bioavailabilitas yang rendah. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menghasilkan turunan asam klorogenat yang lebih lipofil dengan mengganti gugus -…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 2020210096
- Deskripsi Fisik
- 93 p.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- KF 2146 24
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah