ABSTRAKrnrn(A) NENENG AINI (2001210024)rn(B) KAJIAN SENYAWA KUERSETIN DALAM UMBI BAWANG MERAH (Allium cepa L.) SEBAGAI ACUAN ZAT PENANDArn(C) ix + 66 halaman; 13 tabel, 13 gambar, 16 lampiran.rn(D) Kata kunci : Kuersetin, Bawang merah, Zat penanda.rn(E) Bawang merah (Allium cepa L.) selain sebagai bumbu dapur digunakan juga sebagai obat tradisional. Penelitian ini dimaksudkan untuk mengkaji p…