ABSTRAK (A) ARNITA APRILLA (2013210029) (B) ANALISIS 5-METILTETRAHIDROFOLAT SECARA KROMATOGRAFI CAIR KINERJA TINGGI DALAM YOGHURT HASIL FERMENTASI SUSU SAPI MENGGUNAKAN BAKTERI ASAM LAKTAT (C) xi + 95 Halaman ; 19 tabel; 12 gambar; 24 lampiran (D) Kata kunci: 5-metiltetrahidrofolat, Susu Sapi, Yoghurt, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus (E) Yoghurt adalah produk yang dipe…