PENGARUH PENGGORENGAN DAN PENGUKUSAN TERHADAP KADARrnβ-KAROTEN DALAM UBI JAL…

ABSTRAKrn(A) YUDHA AMANDANGI SYAHPUTERA (2009210224)rn(B) PENGARUH PENGGORENGAN DAN PENGUKUSAN TERHADAP KADARrnβ-KAROTEN DALAM UBI JALAR ORANGE DAN KUNING (Ipomoea batatasrn(L) Lam.)rn(C) xi + 71 halaman ; 12 tabel ; 12 gambar ; 17 lampiranrn(D) Kata kunci : β-karoten, ubi jalar, Ipomoea batatas (L) Lam, Convolvulaceae,rnspektrofotometri UV-VIS.rn(E) Ubi jalar (Ipomoea batatas (L) Lam.) adala…

UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL KULIT JERUK NIPIS (Citrus x microcar…

ABSTRAK (A) STELLA (2013210242) (B) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL KULIT JERUK NIPIS (Citrus x microcarpa Bunge) DAN MADU DARI BUNGA KELENGKENG DENGAN METODE PEREDAMAN RADIKAL BEBAS DPPH (C) xv + 124 halaman; 18 tabel; 26 gambar; 29 lampiran (D) Kata kunci : ekstrak kulit jeruk nipis, antioksidan, flavonoid, madu kelengkeng, DPPH, spektrofotometri UV-Vis (E) Sebagian besar penya…

UJI INDEKS GLIKEMIK DAN ANALISIS KANDUNGAN ZAT FIZI MAKRO DARI KECAP BERBAHAN…

ABSTRAK (A) EKO PRASETYO (B) UJI INDEKS GLIKEMIK DAN ANALISIS KANDUNGAN ZAT GIZI MAKRO DARI KECAP BERBAHAN DASAR BIJI PETAI CINA (Leucaena leucocephala (Lam) de Wit) (C) xiii + 76 halaman; 13 tabel; 5 gambar; 12 lampiran (D) Kata kunci: Leucaena leucocephala (Lam) de Wit, indeks glikemik, analisis proksimat. (E) Biji petai cina (Leucaena leucocephala (Lam) de Wit) memiliki senyawa yang mem…

PERBANDINGAN METODE MASERASI DAN ULTRASONIK TERHADAP AKTIVITAS ANTIMIKROBA DA…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

KF 1971/21

PARAMETER MUTU DAN PENETAPAN KADAR FLAVONOID TOTAL TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKS…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

KF 1949/21

PENGARUH KONSENTRASI PEKTIN DARI KULIT BUAH NANGKA (Artocarpus heterophyllus …

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

KF 1952/21

FORMULASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SEDIAAN ESSENCE SHEET MASK NANOPARTIK…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

KF 1935/21

ANALISIS KADAR HIDROKUINON DALAM HANDBODY LOTION YANG DI PASARKAN DI KOTA JAK…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

KF 1925/21

UJI ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL 96% DAN FRAKSI DENGAN AKTIVITAS TERTINGGI DARI…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

KF 1901/20

UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN METODE PEREDAMAN RADIKAL BEBAS DPPH DAN TOKSISITAS …

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

KF 1905/21